觀察到傳統路邊攤想要爭得一席之地

很多創業者最憂心沒經驗台北世貿加盟展，業界首創從餐車打造、生財器具、原物料配方加盟店、技術教學、促銷廣告、開幕指導，「一條龍的創業輔導」模式，使得五路財神餐車品牌特色更為彰顯。陳總說，不景氣下小吃餐車經營是加倍艱辛，建議創業者不但要瞭解小吃經營的核心價值，凸顯產品獨特性及差異化之外還要定期和你茶飲加盟商圈的客人互動，「好餐車、好商品、好客人」，三個好，如此才有可能成為「不敗的小吃攤」。陳總分享成功關鍵，「五路財神餐車與其他路邊攤最大的差異化，在於餐車外觀亮飲料店加盟眼與眾不同的加分效果，及秉持結合好的小吃產品用品牌方式來經營的洗鞋店理念」。總部成立初期因觀察到傳統路邊攤想要爭得一席之地，大多考量商品創新的迷思，卻忽略創業者經營能否持久性的問題。

其他諸如肉圓的生產製作

　蒸健康美食坊創始人廖先生表示，蒸健康炊蒸的肉圓，屬於傳統南部口味。以前在台北茶飲加盟知名早餐店從事研發點心的他，對於品質要求相當嚴格。現在在善化牛墟台北世貿加盟展已經開業3年，在高雄加盟店也已經做了有10年之久。

為了推廣南台灣的傳統肉圓，現在蒸健康食坊推出相關加盟方案。廖先生說，加盟者只需要來學如何排列肉圓、炊蒸肉圓的技術，約數天即可開店。其他諸如肉圓的生產製作，一律由公司生產線製作，來維持肉圓的品質和口味，同時也替加盟店者省下不少前置作業時間。

 　　廖先生表示，要做茶飲加盟好吃的肉圓，首先內餡必須使用溫體豬肉，而且以人體工學造型做成的肉圓，打破傳統大肉圓的印象，讓小姐也可以方便吃，甚至是台北世貿加盟展沒牙齒的阿婆，也可以享用，因此又名兩口肉圓和牙齒肉圓，顧名思義就是約兩口就可以把肉圓吃掉。

創造的「街頭黃金效應」

。「巧食雞」炭烤雞排小餐車和市面上傳統雞排攤最大不同的關鍵,在於店家一次擁有兩款密秘武器、六管紅外線烤爐和多種彩色口味的配方。「巧食雞」雞排最大的特點就是用茶飲加盟紅外線烤爐將香雞排多餘的油份逼出來、客人吃了才健康，雞排內含有早餐店加盟飽滿的肉汁，鮮嫩多汁12種口味超級好吃，生意才會上門。強調內涵與創意兼具的彩色多口味雞排 ,顛覆客人對傳統小吃的印象。)「創意夢幻造型餐車」是五路財神開店總部近十年來持續推廣的城市街景美學概念產物，不但在造型上突破原本單一四方呆板的舊框框，更為路邊攤街景開放空間增添幾許夢幻氣氛，提升台灣特有的早餐店加盟路邊攤文化。從街頭視覺美學找工作的觀念來說，「創意夢幻造型餐車」的觀點就是期待能茶飲加盟產生“街頭黃金效應”，吸引人來人往的目光，創意美學的能量和小吃販售商品可產生雙乘效果。五彩繽紛的圖騰藝術和造型，影響客人與小餐車的互動關係，藉由視覺的感動與樂於消費的觸感，成為一種持續發酵的販賣模式。近來找工作小餐車欲創造的「街頭黃金效應」，也延續到「店中店」的創新策略。

「隔行如隔山」的舊觀念

為了幫助毫無經驗的創業民眾，五路財神開店總部規劃了一系列多元品牌小吃餐車，將國人心中最愛的美食小吃如滷味、雞排、鹽酥雞…等產品「舊瓶新裝」茶飲加盟以創新經營手法推出，搭配全球獨家創意型式餐車，完整傳授小吃加盟店操作技巧，讓創業民眾不須擔心自己早餐店加盟毫無經驗，打破「隔行如隔山」的舊觀念，讓創業者掌握開店所需的「關鍵撇步」，小小餐車也能幫您闖出一片天。

尤其台灣中小企業高達110萬家，長久以來習慣單打獨鬥，普遍存有「小、弱、散」特性，也就是資本額小、體質弱、力量分散的缺失，台灣加盟促進協會表示，加入早餐店加盟體系可直接分享前人成功經驗，把成功經驗茶飲加盟模式直接移植，而且加盟業者不需要有一技之長，只要準備好創業的精神就可以了。

 

然而在眾多知名連鎖品牌中，該如何挑選最佳潛力股，才能突破景氣困境，穩定成長，是所有加盟店者，或企圖轉型的補教界經營者，最重要的課題！專家分析，金磚品牌須包含，產品多元、Know-How成熟、可快速複製的成功經驗、具專業品牌形象與高度品牌認同，同時擁有體質堅強的經營總部等六大要件，創業者選擇加盟時，可透過六項指標進行評估。