觀察到傳統路邊攤想要爭得一席之地

很多創業者最憂心沒經驗台北世貿加盟展，業界首創從餐車打造、生財器具、原物料配方加盟店、技術教學、促銷廣告、開幕指導，「一條龍的創業輔導」模式，使得五路財神餐車品牌特色更為彰顯。陳總說，不景氣下小吃餐車經營是加倍艱辛，建議創業者不但要瞭解小吃經營的核心價值，凸顯產品獨特性及差異化之外還要定期和你茶飲加盟商圈的客人互動，「好餐車、好商品、好客人」，三個好，如此才有可能成為「不敗的小吃攤」。陳總分享成功關鍵，「五路財神餐車與其他路邊攤最大的差異化，在於餐車外觀亮飲料店加盟眼與眾不同的加分效果，及秉持結合好的小吃產品用品牌方式來經營的洗鞋店理念」。總部成立初期因觀察到傳統路邊攤想要爭得一席之地，大多考量商品創新的迷思，卻忽略創業者經營能否持久性的問題。

其他諸如肉圓的生產製作

　蒸健康美食坊創始人廖先生表示，蒸健康炊蒸的肉圓，屬於傳統南部口味。以前在台北茶飲加盟知名早餐店從事研發點心的他，對於品質要求相當嚴格。現在在善化牛墟台北世貿加盟展已經開業3年，在高雄加盟店也已經做了有10年之久。

為了推廣南台灣的傳統肉圓，現在蒸健康食坊推出相關加盟方案。廖先生說，加盟者只需要來學如何排列肉圓、炊蒸肉圓的技術，約數天即可開店。其他諸如肉圓的生產製作，一律由公司生產線製作，來維持肉圓的品質和口味，同時也替加盟店者省下不少前置作業時間。

 　　廖先生表示，要做茶飲加盟好吃的肉圓，首先內餡必須使用溫體豬肉，而且以人體工學造型做成的肉圓，打破傳統大肉圓的印象，讓小姐也可以方便吃，甚至是台北世貿加盟展沒牙齒的阿婆，也可以享用，因此又名兩口肉圓和牙齒肉圓，顧名思義就是約兩口就可以把肉圓吃掉。

「2009夢幻小餐車創業成果展」

大環境不景氣，工作難找，有不少人就想乾脆加盟創業自己創業當老闆。為強化國內創業能量，五路財神開店總部於8月20日-9月20日舉辦「2009夢幻小餐車創業成果展」歡迎蒞臨參觀。針對國內一窩蜂創業加盟潮，餐車達人陳滌五總監提醒加盟創業者，加盟不失為一條創業捷徑，但若選擇加盟，品牌知名度、產品獨特性及是否擁有差異化優勢就顯得格外重要。

 

近年來以成本低的小吃餐車最受創業者青睞。沒經驗的失業族 大部份都選擇餐車台北世貿加盟展擺攤，最多人都想在創業市場闖出一片天。在台中成立的五路財台北世貿加盟展神開店總部，小吃餐車用品牌方式來營運，總經理陳滌五用自己的經驗來現身說法。以國人創業首選的小吃餐車來說，如何在同質性高的市場中殺出重圍？雖然是路邊攤小加盟餐車，營運上的重要撇步是關鍵；在企業經營戰略中，唯有領先核心競爭，保持差異化優勢才是生存之道。